辽宁大连最著名的十大特色美食(大连最著名的是什么)

xiaowei 2023-12-04 10:21 星期一 53 12/4

辽宁省大连市是一座海滨城市,和山东半岛隔海相望,有着悠久的历史文化,还有很多传统的特色美食大连,靠近海边,这里的海鲜是一大特色,接下来带大家了解辽宁大连最著名的十大特色美食。

1. 大连铁板鱿鱼

鱿鱼是大连当地非常盛产的一种食材,大连的铁板鱿鱼也是有名的风味小吃,一到晚上的时候有很多小摊都会做铁板鱿鱼,吃起来味道鲜美。

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2. 海鲜焖子

海鲜焖子的主要用料是地瓜粉做成凉粉,在制作的时候会配上虾儿,由于海参等海鲜制作而成,吃起来Q弹软糯鲜美可口。

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3. 咸鱼饼子

咸鱼饼子是北方地区有名的传统名吃,而在大连是使用的新鲜捕捞的海鱼经过腌制,晒干之后再放在锅里面煎熟炖煮再配上饼子,吃起来鲜香美味,非常具有当地特色。

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4. 蚬子芸豆面

这道美食的大连有着非常高的人气,主要是用馅子加入鲜嫩的芸豆和鸡蛋以及手工面条制作而成,做出来的面条口感筋道,汤鲜味美,而且价格很便宜。

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5. 大连烤鱼片

大连是一个盛产海鲜的地方,所以这里的烤鱼片味道也特别好吃,之前用的是马,面屯鱼整片的鱼肉经过碳烤而成,丝丝入味,调理分明,口感特别好。

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6. 拌海凉粉

买凉粉是大连当地有名的传统特色美食,比平时我们吃的绿豆凉粉更加爽口。在凉拌的时候会加入石花菜和鸡毛菜,特别适合夏天吃爽口又开胃。

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7. 红烤全虾

这是大连经典的一道传统美食做好的虾看上去色泽黄亮,十分诱人,一般都是选用的大对虾烤制而成,虾肉吃起来非常肥美,就连虾壳都能嚼。

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8. 炒海肠子

海肠子是在泥沙中生活的一种软体动物,身体是半透明的形状,营养价值很高,味道特别好,一般在春天的时候,大连人用韭菜或者是韭黄炒海肠子吃起来味道非常好吃。

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9. 海菜包子

大家都知道大连当地盛产海鲜,海菜包子就是用海里面的紫菜加上海里面的青菜藻类等,制作而成是属于大连的特色美食。

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10. 葱油鸟贝

鸟贝也叫做海蚌,是大连特产的小海鲜,色泽白嫩,肉质爽滑可口,味道非常鲜美。这道菜做起来非常简单,但却对火候的要求非常严,需要做的恰到好处,是当地有名的传统美食。

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