现在国内市场上的点心主要分为两种,一种是从国外流转进我国的,还有就是中国的传统糕点,今天我们就来看一看全球十大中式点心都有哪些?
1. 桂花糕
桂花糕在我国明朝时期就已经出现了流传至今已经有300多年的历史,只有糯米粉加入糖和桂花制作而成,口感非常细腻,味道香甜,有着非常好闻的桂花香味。
2. 马蹄糕
马蹄糕也是我国传统的特色美食流传于广东地区,属于传统的甜点起,源于唐朝是用糖水混合,荸荠粉蒸而成口感香甜。
3. 绿豆糕
绿豆糕是我国非常受欢迎的传统特色糕点,是用绿豆作为原料制作而成,制作的时候不会添加任何油脂,吃起来口感松软香甜。
4. 凉糕
凉糕是我国汉族人民的传统典型,在北京和四川是非常流行的做法,也比较有特色,一般都是大米制作,口感非常好,吃起来香甜软滑。
5. 山药糕
山药膏也是我国有名的传统点心是用山药加上糖桂花制作而成,吃起来味道香甜,含有丰富的糖类和蛋白质,而且还有保健作用。
6. 米糕
米糕出现的时间比较早,在汉朝时期就已经有记载,是我国汉族的传统美食,小吃有着悠久的历史,使使用年代米和米粉蒸制而成。
7. 千层糕
千层糕在北京地区是非常流行的,糕点小吃是用白糖,果脯,猪板油,精粉,碱面等原料制作而成,蒸出来的千层糕口感松软,层次分明。
8. 红豆糕
红豆糕是全国都非常有名的民族传统特色,典型属于典型的江南糕点,每一层里面都有红豆馅儿料吃起来软弱丝滑,口感特别好,还非常有营养。
9. 发糕
发糕是我国汉族人民传统的美食,不同的地方做法也有所不同,南方大多是用糯米蒸煮而成,而北方地区一般用玉米面和面粉混合蒸制,营养很高具有保健作用。
10. 豌豆黄
豌豆黄是北京地区有名的传统小吃是用,上好的豌豆作为原料制作而成一般在春季的时候上市,尤其是在庙会的时候,特别常见当年,慈禧太后非常喜欢吃的糕点。
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