唐山十大特色美食(唐山的特色美食店)

唐山市是河北省的地级市，地处华北和东北地区的咽喉要地，有着丰富的物产资源，当地的美食小吃也有很多，比如唐山麻糖、棋子烧饼等，下面我们一起来看一看唐山十大特色美食都有哪些？

1. 唐山麻糖

唐山麻糖是有着400多年历史的传统美食，也是唐山非常有名的小吃。制作方法比较复杂，制作技艺已被列为河北省第2批非物质文化遗产。

2. 大咯扎

大咯扎是河北唐山有名的面食小吃，是食用绿豆磨成豆浆，然后放在特殊的锅具当中烙制而成。可以做多种美食，不仅口感很好，营养也十分丰富。

3. 棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山地区有名的特色小吃，由于个头不大，形状像小鼓，又像棋子才得名的棋子烧饼。制作的方法比较复杂，里面的馅料十分丰富，口感香酥，而且耐储存。

4. 唐山懒豆腐

唐山懒豆腐也是当地有名的一种豆制品，是使用黄豆作为主要原料制作而成，但是相对于普通的豆腐来说工序没有那么复杂，吃起来特别香。

5. 唐山虾酱

唐山虾酱是来自河北省唐山市的特色美食，是使用小鲜虾加入食盐发酵之后，做成粘稠的虾酱，含有丰富的营养物质，适当吃对身体有很好的好处。

6. 万里香烧鸡

万里香烧鸡是唐山远近闻名的美食，外观色泽棕红，口感酥烂适口，香醇甜辣，味道纯正，以唐山万里香老字号传统方法作为基础。现在已经纳入全国十大名鸡行列。

7. 缸炉烧饼

缸炉烧饼是河北地区流行的特色美食，采用特殊的钢炉烤制而成，吃起来酥脆可口。也是很多外地人到唐山必带的美食。

8. 刘美烧鸡

刘美烧鸡流传至今有100多年的时间，做工精细，配料讲究，对于鸡的选择也有着很多要求，做好的鸡肉营养丰富，味道鲜美可口。是塘山有名的特色美食。

9. 小山炸糕

小山炸糕吃到嘴里酥脆可口，软糯香甜，是一个物美价廉的美食。在唐山地区非常流行，白色的糯米里面包裹着豆沙吃起来软糯可口。

10. 郝家火烧

郝家火烧是唐山滦州传统美食，采用精致面粉加入几十种调味品和复杂的工序制作而成。做工讲究配料也十分讲究，外形美观，吃起来外焦里嫩，回味悠长。